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美食推荐:糖醋虾仁,葱油鸡腿,豉香毛肚,青椒炒干虾的做法

时间:2021-09-09
本文摘要:糖酷虾仁用材:虾仁300克辅材:油3mL、盐2克、白糖30克、姜片1片、青柠檬适当、蒜头1粒、香葱30克、白胡椒粉适当作法1.虾仁锁定,去除虾线,洗净,控干水。加点油、盐、白胡椒粉、新鮮青柠檬对半切片,手挤压青柠檬,把柠檬水放进虾仁里,拌均腌渍。2.蒜头去壳,洗净切成片;姜片洗净切条,香葱洗净切完。 3.热锅,下油,锅中要很热很热,倒进腌渍好的虾仁、蒜头、姜片油爆熟,起锅。

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糖酷虾仁用材:虾仁300克辅材:油3mL、盐2克、白糖30克、姜片1片、青柠檬适当、蒜头1粒、香葱30克、白胡椒粉适当作法1.虾仁锁定,去除虾线,洗净,控干水。加点油、盐、白胡椒粉、新鮮青柠檬对半切片,手挤压青柠檬,把柠檬水放进虾仁里,拌均腌渍。2.蒜头去壳,洗净切成片;姜片洗净切条,香葱洗净切完。

3.热锅,下油,锅中要很热很热,倒进腌渍好的虾仁、蒜头、姜片油爆熟,起锅。4.洗净锅,锅中放些油,倒进白糖,少量柠檬水,小量水,中小型火堆白糖炒成炒糖色,糖桨主题活动,但是不凝结,颜色橙黄色就可以。5.倒进炒过的虾仁,迅速旋转,匀称裹上糖桨,要让每一个虾仁都裹上,那样才进味美味。6.钟爱吃香葱味的,还可以放香葱,香甜可口,飘香四溢,很好吃葱油鸡腿材料:鸡翅一个,生抽,盐,植物油,芝麻油,姜片葱丝作法:1.鸡翅用盐和生抽腌渍十分钟2.鸡身涂一层芝麻油,放入茶碗内封上保鲜袋3.入微波炉加热高火3分钟,随后取出翻过来再进微波炉加热高火3分钟。

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取出后鸡翅切片。4.植物油先放入微波炉加热高火3分钟,取出后放入葱丝姜片和极少数老母鸡汤也许冷水5.把混和的葱油再放入微波炉加热高火3分钟,随后淋在搞好的鸡翅上边。豉香牛肚原材料:金钱肚1斤,香葱段、尖椒丝各10克调味品:生抽5克,蒜末、鸡精粉各3克,豉香香辣汤1kg,老干妈豆豉、辣椒油各10克,黎红麻椒油、辣鲜露各8克,A料(葱段、生姜片各10克,米酒20克)作法1、金钱肚洗净,放入开水中,报名参加A料绰水;2、捞起来后放入烧滚的豉香香辣汤中大火烧开,改文火卤三十分钟,熄火后再泡浸十分钟;3、捞起来切生长发育8厘米、宽1.5cm的细条条,放入香葱段、尖椒丝和剩下的调味品翻拌,摆盘。青椒炒干虾材料:辣椒3~4个、小干虾适当、辣椒干两个、蒜子2瓣、麻椒,生抽,盐,姜,葱,适当;作法1.干虾用小水泡上预留;2.朝天椒切完,姜切条,蒜子压裂剁碎,辣椒干切条;3.干小河虾捞起来沥干预留,锅内加点油,油烧后放入麻椒姜片辣椒干段葱丝进行爆香,放入干小河虾,用食油略炸4.将辣椒丝放入锅内略炒,报名参加生抽,盐煸炒,最终报名参加切完的蒜子,煸炒一下起锅就可以。


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