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儿时回忆美食,番茄鸡蛋疙瘩汤,瞬间打开小朋友食欲的美食

时间:2021-08-19
本文摘要:你好!我是小鱼。在中原的我,平时和面食交往很多,从小就吃面条、馒头、喝面汤长大了。但是,在我的记忆中,当我还是个孩子的时候,当我不想吃东西的时候,我妈妈会做一碗神奇的食物。酸甜的味道可以让我胃口大开,可以喝碗,那就是西红柿鸡蛋汤。 西红柿鸡蛋疙瘩汤成品图1疙瘩汤是我们所谓的稀饭、面汤、面疙瘩等。口感分为甜咸两种,而且制作非常简单,今天介绍的是咸味的肿物汤。 具体从哪里传来的做法母亲也不知道,只要做这个就能吃到大碗。

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你好!我是小鱼。在中原的我,平时和面食交往很多,从小就吃面条、馒头、喝面汤长大了。但是,在我的记忆中,当我还是个孩子的时候,当我不想吃东西的时候,我妈妈会做一碗神奇的食物。酸甜的味道可以让我胃口大开,可以喝碗,那就是西红柿鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋疙瘩汤成品图1疙瘩汤是我们所谓的稀饭、面汤、面疙瘩等。口感分为甜咸两种,而且制作非常简单,今天介绍的是咸味的肿物汤。

具体从哪里传来的做法母亲也不知道,只要做这个就能吃到大碗。主要加入西红柿,可以使肿物汤呈现酸甜的咸味,特别受孩子们的喜爱,治疗孩子们的食欲不振。同时加入鸡蛋和瘦肉,使整个汤更有营养,走吧。西红柿鸡蛋块汤成品图2面粉别称:白面主要营养成分:蛋白质、糖类主要食用效果:养心益肾、除热止渴效果、健脾厚肠01材料主要材料:面粉1~2勺辅助材料:鸡蛋1个、西红柿1~2个、洋葱5根、瘦肉适量、毛豆少量(也不加)、蒜2瓣调味料:食用油少量、盐适量、料酒1勺、青椒粉少量、玉米淀粉1勺、香油适量02西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作方法1.初步处理食材、葱、瘦肉清洗、毛豆皮留豆干净、蒜切片、蒜切片、葱切片、葱切片、葱切。

西红柿可以去皮备用,做法非常简单,在西红柿的尖用十字花刀放入碗中,准备热水,向刀口慢慢加热,很快就可以剥皮了。去皮的西红柿做的肿物汤口感更好。西红柿鸡蛋疙瘩汤制作步骤图12.洗净的瘦肉切丝,最好沿着肉的纹理斜切或横切。加入少量的酒、盐、胡椒粉,打开我们准备好的鸡蛋,把少量的蛋白放入肉丝中,加入玉米淀粉充分搅拌,放在旁边腌制。

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西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图23.我们开始搅拌面条,准备大碗,根据食量适量取面粉,我是火锅汤匙的2汤匙相当于汤匙的1汤匙的量。西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图34.少量多次浇水,每次加水用筷子充分搅拌,成为粒状。加水越多粒子越大,水特别多的是面糊,水少的是小粒子,孩子吃的话一般是小粒子和面糊状态。

这样更容易消化。西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图45.从锅里烧底油,点火,放入大蒜片爆香。然后加入切成块的西红柿炒,炒的时间稍长,西红柿变软腐烂,红西红柿汁出来就行了。也可以一边炒一边按,快速发挥效果。

6.加入毛豆炒至半熟,番茄更不成形。其实毛豆在我小时候吃的时候没有。这里是为了颜色漂亮,家里没有的东西不需要特意准备,不加也可以。西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图67.食材炒好后,加入清水放入锅中,盖子大火烧开。

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西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图78.水烧开后,多次放入肉丝放入锅中,不要放入一块,特别容易粘在一起。肉丝掉下来用筷子分散,水再煮后,把鸡蛋放进锅里,把鸡蛋放进锅里的时候,沿着汤周围倒一圈,不要搅拌,几秒钟后把鸡蛋花放进水里勺子按了两次。西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图89.然后把我们搅拌的面团放入锅中,搅拌防止粘连,直到面团煮好,最后撒上洋葱,倒入香油的西红柿鸡蛋块汤就完成了。西红柿鸡蛋块汤的制作步骤图903提示西红柿尽量去皮,皮不煮,特别影响口感。

炒西红柿尽量长时间炒,味道更好。配菜不要选得太杂,容易红柿的酸甜。

孩子们尽量不加调味料,加少量盐就行了。关注小鱼的文章,我每天给你带来各种独特的秘方、各种烹饪技巧和药膳小知识。如果今天的文章对你有帮助,请赞扬、收藏、转发。如果你有自己的意见,请给我留言。

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